Для
самых маленьких вегетарианцев.
/из книги "Альтернативный мир"/
Мы
- это то, что мы едим.
Если
спросить: зачем вы едите? - вы, конечно, скажете: потому, что
вкусно. Действительно, повара, пекари, кондитеры стараются, чтобы
нища была вкусной. И многие считают, что еда должна быть удовольствием,
развлечением. А вы хотели бы попасть в "Дом объедении"?
Представьте себе дом, где детям можно есть сколько угодно и каких
угодно вкусных вещей. Дом полон детей, во всех комнатах, на лестницах
и балконах - все жуют.
На
самом деле все не так. Вы едите, чтобы жить, расти иметь силу
и энергию, хорошую кровь; чтобы бегать и прыгать, играть и учиться;
чтобы были сильными руки и ноги, а голова ясно работала. Ваша
пища - это то, что вы едите. Мы все состоим из нашей пищи, из
того, что мы съели Вот, оказывается, почему так важно, что мы
едим.
Пища
включает разные вещества, которые действуют по-разному. В пище
содержатся: жиры, белки и углеводы. Что это за вещества, спросите
вы?
Белки
служат для построения тела: они как бы маленькие кирпичики, из
которых складываются наши руки, ноги, туловище, кожа, волосы -
все, из чего состоит наше тело. Белки мы получаем, например, с
мясом, молочными продуктами - с молоком, творогом, сыром; поэтому
молоко нужно маленьким детям, которые растут; белки из молока
строят тело ребенка. Много белков и в некоторых растениях, например,
в сое, чечевице, фасоли, в орехах.
Углеводы
дают организму энергию, выносливость, силу; человек может долго
выполнять трудную работу, бегать, плавать, прыгать - и не уставать,
если потребляет много углеводов. Углеводы содержатся в растительной
пище: фруктах, овощах, ягодах, зелени. Особенно полезны эти продукты
в сыром виде.
Жиры
организм запасает на случай нехватки пищи, только этот запас нельзя
делать большим. Жиры есть в мясных и молочных продуктах, в орехах
и семечках, в таких растениях, как соя, конопля, кукуруза.
Волшебные
горошины (сказка)
Мальчик
Дима сидел вечером и читал книгу о питании. Книга была трудная,
малопонятная; но он запомнил, что в продуктах питания есть белки,
жиры и углеводы. Что это такое, было неясно, Диме хотелось спать,
как вдруг он услышал, что открывается дверь. В комнате стоял маленький
старичок, с большой бородой, с высокой шапкой на голове.
Дима
сразу догадался, что это волшебник. Старик протянул Диме три коробочки
и заговорил:
-
В этих коробочках волшебные горошины, которые дают власть над
своим телом. Ты сможешь заставить тело расти, получить силу, а
если захочешь остановить действие горошин - отпей воды из этого
кувшинчика.
Как
только Дима взял коробочки и кувшинчик, старик исчез. Дима рассмотрел
коробочки. В одной из них лежали желтые горошины.
"Попробую-ка я эти", - решил Дима и проглотил одну желтую
горошину. И тут же почувствовал, что его тело стало полнеть: стали
толстеть руки, ноги, появился толстый подбородок, который мешал
наклонять голову, пояс врезался в тело; Дима почувствовал, как
начинают трещать на нем рубашка и штаны, а ноги больно сдавило
ставшими маленькими ботинками. Он уже собрался звать маму, как
вспомнил о кувшинчике, торопливо глотнул из него напитка. В тот
же миг его тело стало сжиматься, куда-то исчезла полнота, и одежда
повисла на нем свободно - Кувшинчик помогал, и Дима снова осмелел.
Он открыл вторую коробочку - с белыми горошинками - и проглотил
одну из них. И тут же начал расти. Нет, он не толстел, он просто
рос в высоту, руки далеко высовывались из рукавов, ботинки он
сбросил. Диме понравилось быть большим, он уже доставал рукой
до потолка и все продолжал расти, одежда опять трещала на нем.
"А
что будет дальше? - подумал Дима. - "Если я превращусь в
великана, я не помещусь в комнате, мне негде будет спать - кровать
мне уже мала". И он сделал глоток из кувшинчика. Через мгновение
Дима был прежних размеров.
"Что
же может быть в третьей коробочке?" - подумал Дима и проглотил
из нее горошину красного цвета. В тот же момент он почувствовал
замечательный прилив сил, ему захотелось прыгать, бегать, плясать.
Он вскочил со стула, но прыжок получился таким мощным, что Дима
взлетел под потолок и стукнулся о него головой. Дима вышел на
балкон, чтобы больше ни обо что не ударяться, и посмотрел с высоты
второго этажа вниз. Ему подумалось, что он теперь так силен, что
сможет спрыгнуть на землю. Он присел и прыгнул изо всех сил вверх
- чтобы потом плавно опустить- ся. Но вместо этого Дима полетел
в небо: улица ушла вниз вот он уже выше деревьев, выше домов.
Мальчик испугался не на шутку. "А если я не опущусь на землю
вообще, улечу за облака?" - подумал он в страхе. И, недолго
думая, сделал глоток из кувшинчика. И начал падать, падать, раздался
грохот, и он больно ударился о землю... Дима открыл глаза: лежал
в комнате около стола, рядом с ним был перевернутый стул, с которого
он упал во сне.
"Какой
интересный сон, - подумал Дима, потирая ушибленный локоть. - Я
знаю, что это были за волшебные горошины: белые были белки, желтые
- жиры, а красные - углеводы. Все-таки углеводы - неплохая вещь".
ЧИТАТЬ
ДАЛЬШЕ >>>
Если
у Вас есть материалы, связанные с вегетарианством, присылайте
их по адресу otherway@mail.ru
